对于住院患者来说，合理的饮食是促进健康、加速身体恢复并提高免疫力的重要环节，是患者整体治疗的一部分。下面为大家详细介绍住院期间的常见饮食种类。
一
什么是普通饮食？
普通饮食简称普食，与健康人饮食相似。适用于消化功能正常，体温正常，病情较轻或恢复期的病人。
1、品种多样化：每日供给的食物应包括谷类、蔬菜、水果、鱼虾类、蛋类、奶类、肉禽类、豆类等，每日蔬菜摄入不少于300克，其中黄绿色蔬菜>50%。
2、避免各种刺激性食物，油炸食物，坚硬及产气的食物。
二
什么是软质饮食？
软质饮食简称软食，是一种质软、容易咀嚼、比普通饭易消化的膳食。适用于消化吸收功能差，咀嚼不便者，低热，消化道手术后恢复期的病人。
1、软烂无刺激性易消化或半流质性食物；
2、副食应切碎煮烂；
3、常作为半流质至普食的过渡膳食，每日供应3~5餐；
4、注意补充维生素C含量丰富的食物，如鲜番茄水、鲜果汁、蔬菜汁等。
软食举例：
软米饭、面条、切碎煮熟的菜肉、炖鱼、豆腐、香蕉，猕猴桃等。
三
什么是半流质饮食？
半流质饮食是一种比较稀软、成半流体状态，易于咀嚼吞咽和消化，介于软食和流食之间的膳食。适用于口腔及消化道疾患、中等发热、体弱、手术后病人。
1、食物呈半流状、无刺激性，膳食纤维少、营养丰富，少食多餐；
2、胃肠功能紊乱者禁用含纤维素或易引起胀气的食物；
3、痢疾病人禁用牛奶、豆浆等过甜食物。
半流质举例：
大米粥、碎菜肉末粥、软点心、鸡蛋羹、煮烂瓜果等。
四
什么是流质饮食？
流质饮食为液体状或在口腔可融化为液体的膳食。适用于口腔疾患、各种大手术后、高热、急性消化道疾患、病情危重、全身衰竭病人。
1、食物呈液体状，易吞咽易消化，无刺激性；
2、因所含热量及营养素不足，故只能短期食用；
3、通常辅以肠外营养以补充热能和营养；
4、总热能约为800kcal左右，蛋白质40~50g，每日6~7餐，每2~3小时一次，每次200~300ml。
流质饮食举例：
乳类、豆浆、米汤、稀藕粉、菜汁、果汁等。
（廉鑫）
